Le cubi de qualité, c’est la promesse faite par BIB-Attitude il y a 15 ans, pour préserver la qualité des vins des vignerons.
En mai 2008, Jean-Paul et Sophie LAFAGE créent Bibattitude, une première mondiale dans la construction d’un camion de conditionnement des vins en BIB au château. Cet outil d’exception est le résultat de 5 ans de recherche et de 700 K€ d’investissement.
En 15 ans, le camion Bibattitude a conditionné plus de 5 millions de BIB, directement au château ou à la propriété.
D’ailleurs, tous les bag-in-box (cubi) de la marque Collection Verre Après Verre sont conditionnés par le camion Bibattitude.
C’est ce camion de conditionnement, à la pointe de la technologie, qui préserve une qualité optimum de tous nos vins.
Parlons plus en détail de la mise en bag-in-box (Cubi) à la propriété …
Après plus de 20 ans de collaboration avec des vignerons d’exception, Collection Verre Après Verre a également choisi ses fournisseurs pour la qualité de leurs matières premières, que ce soit la poche, le robinet, ou les emballages cartons.
La poche en EVOH renforcé, de 90 microns, est la plus performante sur le marché. En effet, il existe des poches de 70 et 50 microns. Remplie sous vide, elle se rétracte au fur et à mesure du service, permettant la meilleure conservation possible du vin durant plusieurs mois.
Le robinet VITOP® UNO permet de se servir Verre Après Verre sans laisser entrer l’oxygène. La technologie du robinet VITOP Original, avec plus de 50 ans d’expérience, a évolué au VITOP® UNO détenu par la société SMURFIT KAPPA.
Depuis Janvier 2024, ce robinet 100% recyclable, répond aux exigences de la politique sur les plastiques à usage unique avec un système d’inviolabilité intégré. Ce qui est en adéquation avec les valeurs de Collection Verre Après Verre.
L’unité mobile, Bibattitude, offre une qualité de remplissage idéale grâce à un sous vide parfait et à sa génératrice d’azote. Cet outil chasse et remplace l’oxygène à tous les endroits de la chaîne permettant la protection du « précieux nectar« .
De la cuve du château jusqu’au remplissage complet du Bag-in-Box (cubi) de 3 Litres, le vin reste préservé dans ce magnifique emballage moderne, innovant et écologique. « Ce n’est pas le contenant qui fait le vin, mais bel et bien le vigneron. »
Résumé en 10 étapes :
- Arrivée du camion au château
- Installation du camion
- Branchement à la cuve sélectionnée
- Mise en forme des cartons
- Remplissage des outres
- Dépôt des outres dans le carton
- Fermeture des cartons
- Marquage du numéro de lot, étiquetage et pose du CRD
- Mise en carton de regroupement
- Palettisation et filmage
Pour mieux comprendre tout ce processus, cliquez ici pour voir la vidéo explicative !
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